| 50 NĂM GẮN BÓ VỚI NGHỀ TRÀ |
|
Nhớ lại chuyện xưa, Vũ Hùng Anh nói: Hai cụ thân sinh ra tôi là Người Thanh Hóa, di cư vào Nam. Vùng đất B'lao là nơi dừng chân của gia đình tôi. |
|
TRỒNG TRÀ TỪ THUỞ CÒN THƠ ![]()
Ảnh: Ô. Vũ Hùng Anh thứ 2 đếm từ bên trái.
LƯƠNG DUYÊN KỲ NGỘ Những năm đầu, việc kinh daonh trà của gia đình ông cứ bình thản lặn trôi, Năm 1988, nền kinh tế đất nước mơ cửa, ông khuếch trương cơ sở sản xuất, mở rộng mặt bằng, ngay gần bến xe, đón khách thập phương đi du lịch Bảo Lộc dừng chân ghé quán ông thưởng thức trà. Một lần đang đàm đạo quanh bàn trà với khách, Ông được một vị giáo sư gợi ý: Trà ngon phải chọn lấy một cái tên để khách còn nhớ. Như sực tỉnh, ông quyết định lấy tên Trâm Anh (cũng là tên con gái mình) đặt cho thương hiệu trà Cuối năm 1988 như có lương duyên kỳ ngộ, quán trà Trâm Anh tiếp một vi khách người Đài Loan vào uống trà. Như bao khách dừng chân ghé quán, đích thân chủ Trâm Anh ra tiếp, đàm đạo nghệ thuật trà với khách. Sau vài câu hỏi thăm xã giao, bằng sự nhạy cảm văn hóa, ông có cảm giác đây là một vị khách rất đặc biệt. Thế là cuộc đàm đạo về nghệ thuật quanh bàn trà giữa chủ và khách dương như không dứt. Câu truyện về trà cứ thế kéo dài. Tối khách về khách sạn ngủ, trời mờ sáng đã thấy quay lại ... Khi đã tạo được lòng tin và mối thiện cảm, lúc này vị khách mới tiết lộ danh phận là đệ nhất chế biến trà ở Đài Loan và vợ đi cùng là đệ nhất nghệ thuật pha trà được Hiệp Hội Trà Đài Loan cử sang Việt Nam, đến vùng Bảo Lộc tìm hiểu đất đai, khí hậu, thổ nhưỡng để đem giống trà nổi tiếng Oloong vào trồng tại đây và ông đề nghị Hùng Anh cùng Hợp tác. Quả là dịp may hiếm có, Hùng Anh vui vẻ nhận lời. Từ đó vị khách Đài Loan khăn gói đến ở luôn tại nhà ông, ròng rã tháng này qua tháng khác , cùng nghiên cứu ương giống trồng và chế biến trà ô long trên đất Bảo Lộc. Mối lương duyên giữa chủ và khách như khắng khít hơn bởi cả hai đồng niên, đồng kỷ, họ gọi nhau bằng tất cả sự trân trọng nhưng rất gần gũi: Ông họ Tạ và ông họ Vũ ( tức Vũ Hùng Anh) Lại thêm một dịp may nữa là đầu năm 1990, qua giới thiệu của công ty Cầu Tre và ông họ Tạ, thêm một chuyên gia chế biến trà người Đài Loan (họ Trương) đến vùng Bảo Lộc để khảo sát trồng và chế biến trà Ô Long, một giống trà quý của Đài Loan và của cả thế giới Từ mối lương duyên đó, chẳng bao lâu, Vũ Hùng Anh đã trồng và nhân giống được cây trà Ô Long tại Bảo Lộc, bổ sung thêm vào danh mục sản xuất, chế biến trà Ô long bên cạnh những sản phẩm đã thành danh như: Trà ướp Sen, trà Xanh, Trà Lài ... ĐẾN NGHỆ THUẬT PHA TRÀ Trần Quý Thiện |
|
|
|
[ Tin tức liên quan ]___________________________________________________
|
| DANH TRÀ - CÀ PHÊ TRÂM ANH | |
|
|
807 Trần Phú,P.B'Lao, Tp.Bảo Lộc, T.Lâm Đồng, Việt Nam |
|
|
(063) 386 4493 Fax: (063) 386 6838 |
|
|
www.tramanhtea-coffee.com |
| tramanh@tramanhtea-coffee.com | |